Với mục tiêu tập trung vào việc cung cấp thực phẩm dinh dưỡng và an toàn, kịp thời đến những khu vực bị thiệt hại nặng nề, thông qua sự liên kết chặt chẽ với các đối tác sản xuất và phân phối thực phẩm. S.O.S Food không chỉ cứu trợ ngắn hạn mà còn tiến tới thực hiện các hoạt động bền vững gắn với sinh kế sau thảm họa, sự cố; cung cấp thực phẩm cố định cho các đối tượng yếu thế như người già, trẻ em và người khuyết tật, đồng thời thúc đẩy sản xuất các loại thực phẩm khẩn cấp và sinh tồn để ứng phó hiệu quả trong các tình huống khẩn cấp.